食物繊維

食物繊維は、便秘に効く、ダイエットに効果的、また解毒や脂肪を排出するというデトックス効果がある成分です。
野菜などに含まれるセルロース、ペクチン、カニやエビの殻であるキチンなどが代表的なものです。

食物繊維は、水に溶けにくいタイプ（不溶性食物繊維）と、溶けるタイプ（水溶性食物繊維）に分かれます。
不溶性であっても水溶性であってもデトックス効果はバッチリです。
不溶性食物繊維は、腸の働きを整え、便秘の予防、解消、腸の病気を予防します。
水溶性食物繊維は血糖上昇を抑え、高脂血症や糖尿病、高血圧などの予防に効果があります。

食物繊維の摂取量が多いと下痢や吸収障害を起こし、不足すると便秘や痔の原因になり、腸内環境が悪化するため、発ガン性のリスクが高まります。