ジュニパーベリー

常緑灌木で、果実をジュニパーベリーと言い、開花してから熟すまでに2～3年ほどかかります。
ジュニパーベリーは、ジンやリキュールの香り付けや肉の保存や臭み消しなどに用いられています。
ヨーロッパでは、昔はコショウの代用として使用されたり、葉や枝を燃やして空気を浄化したり、お香として用いていました。

ジュニパーベリーティは、ややウッディーで特徴あるさわやかな香りをしています。
実を、スプーンの背を利用して軽く押しつぶします。
大さじ1杯程度をカップに入れ、熱湯を注ぎます。
浸出時間は5分～8分程度です。
少し長めにお好みの濃さになるまで待ちましょう。

デトックス的には、発汗作用や利尿作用があることです。
老廃物を排出してくれるので、むくみや肥満防止にも働きかけてくれます。
またリウマチや肝臓・腎臓障害に効果があります。
ただし妊娠中の方や腎臓に炎症があるときは避けましょう。
また長期間の継続的な使用は避けてください。